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Grünkern 500g

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Grünkern 500g
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Bio-Siegel
Vegan Siegel
EU Bio-Siegel
Beschreibung
Traditionell ist Grünkern halb reif geernteter Dinkel. Über Holzfeuer getrocknet entsteht sein... mehr
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Informationen zum Produkt

Infos

Traditionell ist Grünkern halb reif geernteter Dinkel. Über Holzfeuer getrocknet entsteht sein spezielles würziges Aroma. Ob als ganzes Korn oder geschrotet - Grünkern ist für viele Gerichte rund um Bratlinge, Gemüsepfannen, Salate und Eintöpfe beliebt. Aus der herzhaften fleischlosen Küche ist das Getreide nicht mehr wegzudenken.

Herkunft

Deutschland

Zubereitung

Den Grünkern in der doppelten Menge leicht gesalzenem Wasser aufkochen und 35-40 Min. mit Deckel bei geringer Hitzezufuhr köcheln lassen.

Zutaten

GRÜNKERN*¹
* = Zutat aus ökol. Anbau
 ¹GRÜNKERN ist eine WEIZENart

Nährwerte pro 100 g (unzubereitetes Produkt)

Energiegehalt in kJ / kcal 1391 kJ / 329 kcal
Fettgehalt 2.7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.4 g
Kohlenhydrate 59 g
davon Zucker 2.5 g
Ballaststoffe 12 g
Eiweißgehalt 11 g
Salz 0.01 g

Allergiehinweise

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