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Glutenfreier Mais Couscous Salat

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Glutenfreier Mais Couscous Salat
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Glutenfreier Mais Couscous Salat
     
Zutaten
Salz & Pfeffer
1 TL Senf
100 ml Olivenöl
1 handvoll Kirschtomaten
1/2 Zitrone Zitronensaft
200 g Davert Mais Couscous
1 Bund Dill
1 Bund Glatte Petersilie
25 g Pistazienkerne
2 Avocados


Beschreibung
Den Davert Mais Couscous nach Verpackungsanleitung zubereiten. Die Kräuter waschen und... mehr
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Zubereitung
  1. Den Davert Mais Couscous nach Verpackungsanleitung zubereiten.
  2. Die Kräuter waschen und grob hacken. Die Pistazienkerne ohne Schale ebenfalls grob hacken.
  3. Die Avocados schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden sowie die Kirschtomaten vierteln.
  4. Den Saft einer halben Zitrone, das Olivenöl, den Senf und Salz und Pfeffer für das Dressing in ein Einmachglas geben, schließen und schütteln, so dass ein homogenes Dressing entsteht.
  5. Alle Zutaten zusammen auf eine Schale geben und miteinander vermengen.

ECHT LECKER und GLUTENFREI! 

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