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Mungbohnen 500g

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Beschreibung
Mungbohnen sind besonders in der asiatischen Küche beliebt und gelten in Indien als... mehr
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Informationen zum Produkt

Infos

Mungbohnen sind besonders in der asiatischen Küche beliebt und gelten in Indien als Grundnahrungsmittel. Sie eignen sich ideal für Wokgerichte, Eintöpfe und Salate.

Herkunft

China, Volksrepublik

Zubereitung

Als Beilage für 2 Personen 150g Mungbohnen ca. 12 Stunden in reichlich Wasser einweichen und ca. 30 Minuten in frischem Wasser garen. Erst zum Ende der Garzeit salzen.

Zutaten

Mungbohnen*
* = Zutat aus ökol. Anbau

Nährwerte pro 100 g (unzubereitetes Produkt)

Energiegehalt in kJ / kcal 1316 kJ / 312 kcal
Fettgehalt 1.5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.4 g
Kohlenhydrate 42 g
davon Zucker 3.2 g
Ballaststoffe 18 g
Eiweißgehalt 24 g
Salz 0.01 g

Allergiehinweise

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