Dieser Echte Basmati Reis wird im Projekt "Kotwa" am Fuße des Himalayas biologisch-dynamisch angebaut.
In der Region Uttar Pradesh kultivieren und ernten 127 Reisbauernfamilien diesen hochwertigen Demeter- und Fairtrade-zertifizierten Reis. Zusätzliche Prämien und landwirtschaftliche Beratungen ebnen den Weg zu einer nachhaltigeren Landwirtschaftsweise und tragen darüber hinaus zur Weiterentwicklung der Region Kotwa bei.
Herkunft
Indien
Zubereitung
Als Beilage für 2 Personen 125g Basmati Reis in 250ml leicht gesalzenem Wasser aufkochen und 10-15 Minuten leicht köcheln lassen.
Zutaten
Basmati Reis, weiß**
** = Zutat aus biol. dynamischen Anbau
