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Gerste entspelzt Bioland, 1kg

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Gerste entspelzt Bioland, 1kg
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Bio-Siegel
Vegan Siegel
EU Bio-Siegel
Beschreibung
Gerste wird traditionell zum Bierbrauen verwendet, hat aber auch in der kreativen Küche ihren... mehr
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Informationen zum Produkt

Infos

Gerste wird traditionell zum Bierbrauen verwendet, hat aber auch in der kreativen Küche ihren festen Platz: Gekocht ist sie eine vollwertige Beilage und kommt in Suppen und Eintöpfen ideal zur Geltung. Wir empfehlen das kleine Korn zudem sehr für Risottos.

Herkunft

Deutschland

Zubereitung

Gerste in reichlich Wasser ca. 2 Stunden einweichen, aufkochen und ca. 30 Minuten bei schwacher Hitze garen.

Zutaten

GERSTE*
* = Zutat aus ökol. Anbau

Nährwerte pro 100 g (unzubereitetes Produkt)

Energiegehalt in kJ / kcal 1402 kJ / 331 kcal
Fettgehalt 1.8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.4 g
Kohlenhydrate 64 g
davon Zucker 1.5 g
Ballaststoffe 9.8 g
Eiweißgehalt 9.9 g
Salz 0.05 g

Allergiehinweise

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