Bio Pionier

Ayurvedische Bulgur-Milchspeise

Ayurvedische Bulgur-Milchspeise
Zutaten
Salz
1/4 TL Zimt
1/2 Birnen
25 g Mandeln, gestiftet
1/4 TL Kurkuma
50 ml Milch oder Mandelmilch
1/4 Kochbeutel Bulgur
1/2 EL Ghee
1/2 EL Rohrohrzucker


(Für 4 kleine Portionen) Den Bulgur nach Anleitung in leicht gesalzenem Wasser kochen.... mehr
Zubereitung
(Für 4 kleine Portionen)
  1. Den Bulgur nach Anleitung in leicht gesalzenem Wasser kochen.
  2. Ghee in einer Pfanne erhitzen und den Bulgur darin anbraten. Dann Zucker, Zimt und Kurkuma darüber streuen und alles mit der Milch ablöschen.
  3. Kurz aufkochen und bei abgeschaltetem Herd 15 Miuten ziehen lassen
  4. Beim Servieren mit den Mandeln und den fein geschnittenen Birnenstückchen garnieren.
Guten Appetit!