Ayurvedische Bulgur-Milchspeise
![Ayurvedische Bulgur-Milchspeise](https://www.davert.de/media/image/fd/a0/f1/fav2_3_1280x1280.jpg)
Zutaten
Salz | |
1/4 TL | Zimt |
1/2 EL | Rohrohrzucker |
1/2 EL | Ghee |
1/4 | Kochbeutel Bulgur |
50 ml | Milch oder Mandelmilch |
1/4 TL | Kurkuma |
25 g | Mandeln, gestiftet |
1/2 | Birnen |
(Für 4 kleine Portionen)
Den Bulgur nach Anleitung in leicht gesalzenem Wasser kochen.... mehr
Zubereitung
(Für 4 kleine Portionen)
- Den Bulgur nach Anleitung in leicht gesalzenem Wasser kochen.
- Ghee in einer Pfanne erhitzen und den Bulgur darin anbraten. Dann Zucker, Zimt und Kurkuma darüber streuen und alles mit der Milch ablöschen.
- Kurz aufkochen und bei abgeschaltetem Herd 15 Miuten ziehen lassen
- Beim Servieren mit den Mandeln und den fein geschnittenen Birnenstückchen garnieren.
Guten Appetit!