Veganes schwarze Bohnen Dal Makhani

Zutaten
200 ml | Kokosmilch |
2 EL | Kokosöl |
1/2 TL | Zimt, gemahlen |
1 EL | Tomatenmark |
250 ml | Wasser |
1 | Chili |
400 g | Schwarze Bohnen (Dose) |
2 | Knoblauchzehen |
3/4 TL | Koriander, gemahlen |
3/4 TL | Kardamom, gemahlen |
1 TL | Pfeffer, frisch gemahlen |
1/4 TL | Muskatnuss, gemahlen |
2 EL | Crème Fraîche, vegan |
1 Handvoll | Frischer Koriander |
Bohnen abgießen und abtropfen lassen.
Ingwer, Knoblauch und Chili sehr fein hacken.... mehr
Zubereitung
- Bohnen abgießen und abtropfen lassen.
- Ingwer, Knoblauch und Chili sehr fein hacken.
- Kokosöl in einer Pfanne oder Wok erhitzen - Ingwer, Knoblauch und Chili hinzugeben. Unter niedriger Hitze 1 Min. garen oder bis es intensiv duftet.
- Tomatenmark und Gewürze hinzugeben und kurz weiter garen.
- Bohnen hinzugeben und mit Wasser ablöschen.
- 15 Min. auf niedriger Flamme köcheln lassen, oder bis zur gewünschten Konsistenz einkochen.
- Kokosmilch hinzugeben und weitere 10 Min. köcheln lassen oder bis zur gewünschten Konsistenz einkochen.
- 1/4 entnehmen und pürieren - wieder hinzugeben.
- Mit frischem Koriander und veganem Creme Fraiche garniert servieren.
Cookie-Einstellungen
Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt.
Konfiguration
Technisch erforderlich
Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig.
Alle Cookies ablehnen
Alle Cookies annehmen
Ausgewählter Shop
CSRF-Token
Cookie-Einstellungen
Individuelle Preise
Kundenspezifisches Caching
Session
Währungswechsel
Komfortfunktionen
Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers.
Merkzettel
Statistik & Tracking
Endgeräteerkennung
Partnerprogramm