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Bio Pionier

Hot Chili-Dip

Hot Chili-Dip
Zutaten
Salz
Pfeffer
1 TL Gemüsebrühe
3 TL Senf
3 TL Zitronensaft
250 ml Rapsöl
200 ml Sojamilch


Die Sojamilch, die Gemüsebrühe, den Senf und etwas Salz und Pfeffer in einen Mixer geben. Der... mehr
Zubereitung
  1. Die Sojamilch, die Gemüsebrühe, den Senf und etwas Salz und Pfeffer in einen Mixer geben. Der Senf wirkt als Emulgator. 
  2. Den Zitronensaft dazu geben und den Mixer einschalten.
  3. Während der Mixer läuft, das Öl ganz langsam hinzugegeben. 
  4. Wenn die Creme dick und cremig ist in ein Gefäß füllen und mit der Chipotle Sauce verrühren.