Roter Quinoa-Crunch mit Buchweizen & Ziegenfrischkäse

Zutaten
Salz | |
12,5 g | Kürbiskerne |
50 g | Roter Quinoa |
7,5 g | Sonnenblumenkerne |
12,5 g | Buchweizen |
1 TL | Ziegenfrischkäse |
5 TL | Olivenöl |
2,5 TL | Zitronensaft |
Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
Die Davert-Salatmischung mit dem Buchweizen... mehr
Zubereitung
- Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
- Die Davert-Salatmischung mit dem Buchweizen in der Pfanne ohne Fett, oder im Backofen bei 180 ° Umluft circa 5 Min rösten.
- Grob durchhacken, und zu dem noch warmen Quinoa geben. Olivenöl und Zitronensaft dazugeben und mit Salz abschmecken.
- Jeweils einen Teelöffel Ziegenfrischkäse darüber geben.
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