Der edle und geschätzte Linsen-Klassiker wird in Frankreich nach strengen Demeter-Richtlinien angebaut.
Herkunft
Frankreich
Zubereitung
150g ergeben 2 Portionen als Beilage.
1. In einem Topf mit der doppelten Menge Wasser zum Kochen bringen.
2. Mit geschlossenem Deckel 20-30 Minuten köcheln lassen und gelegentlich umrühren.
3. Zum Ende der Garzeit salzen.
Zutaten
Grüne Delikatess-Linsen**
** = Zutat aus biol. dynamischen Anbau
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