Die Chiasamen mit der Mandelmilch vermengen und mindestens 10 Minuten quellen lassen.
Die Mango schälen, entkernen und in kleine Stückchen schneiden. Die andere Hälfte der Mango z.B. für einen Smoothie verwenden oder einfrieren. Zusammen schichten, fertig!
Tipp: Wer mag, kann den Pudding noch mit etwas Ahornsirup oder Agavendicksaft süßen und Toppings wie Kakao Nibs, Quinoa Pops oder geschälte Hanfsamen darüber geben!
Info: Das Rezept stammt aus unserem eigenen Kochbuch "Einfach kreativ kochen", dass ihr unter www.lokalbar.de erwerben könnt.
