Hirseporridge mit Feigen von Carrots for Claire

Personen

Zutaten

1/4 Prise	Meersalz
1	Feigen
1 TL	geschälte Hanfsamen
1/2 TL	Ahornsirup
0,0625 TL	Zimt
0,0625 TL	Geriebene Bourbon Vanille
75 ml	Mandel- oder Hafermilch
30 g	Hirse
62,5 ml	Wasser

Und so wird`s gemacht: Die Hirsekörner nach Verpackungsanleitung kochen und anschließend... mehr

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Zubereitung

Und so wird`s gemacht:

Die Hirsekörner nach Verpackungsanleitung kochen und anschließend pürieren.
Die übrigen Zutaten für das Porridge hinzufügen und einmal aufkochen lassen, dabei ständig umrühren, damit nichts ansetzt.
Die Hitze reduzieren und die Hirse 5-7 Minuten zugedeckt leicht köcheln lassen, zwischendurch umrühren. Den Herd ausschalten und den Porridge 10 Minuten ausquellen lassen.
Den Porridge in Schüsseln portionieren, aufgeschnittene Feigen darauf legen, Ahornsirup darüber träufeln und mit geschälten Hanfsamen bestreuen.

Guten Appetit!

Info: Das leckere Porridgerezept hat die Bloggerin Veronika für uns kreiiert. Veronika kocht in ihrem Blog "Carrots for Claire" für ihre Tochter Claire kreative, gesunde Gerichte. Sie achtet seit dem auf besonders nährstoffreiche Produkte. Schaut mal rein: http://www.carrotsforclaire.com/