Die Chiasamen mit dem stillen Wasser (oder Leitungswasser) vermengen und 2 Minuten quellen lassen.
Die Kiwi schälen. Eine Hälfte der Kiwi in Scheiben schneiden und zur Seite legen. Die andere Häfte in kleine Stücke schneiden und mit einer Gabel zerdrücken.
Die zerdrückte Kiwi-Masse mit den gequollenen Chiasamen, dem Zitronensaft und dem Ahornsirup in ein großes Glas füllen und mit dem Mineralwasser auffüllen. Das Ganze dann noch etwas umrühren bis sich alles gut verteilt hat und mit den Basilikumscheiben garnieren.
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