[ Fenster schließen ]
Bio Pionier

Vanille-Walnuss-Overnights

Vanille-Walnuss-Overnights
Zutaten
1 EL Walnüsse plus einige gehackte Nüssen zum Bestreuen
5 EL Haferflocken Zartblatt
1/2 Apfel
Ahornsiruo, Agavendicksaft, Rohrohrzucker oder ein anderen Süßungsmittel nach Belieben
120 ml Getreide, Kuh- oder Nussmilch
1 Msp gemahlene Vanille
1 TL Leinsamen


Die Walnüsse hacken und mit Haferflocken, Leinsamen und Vanille vermengen. Die Mischung in... mehr
Zubereitung
  1. Die Walnüsse hacken und mit Haferflocken, Leinsamen und Vanille vermengen.
  2. Die Mischung in ein Glas mit Schraubverschluss geben und mit der Milch auffüllen, sodass alles gut bedeckt ist. Die Haferflocken und die Leinsamen ziehen über Nacht sehr viel Flüssigkeit, deshalb ruhig etwas mehr Milch zugießen.
  3. Nach Belieben süßen. Das Glas verschließen und über Nacht im Kühlschrank lagern.
  4. Am nächsten Morgen den Apfel raspeln oder klein schneiden und zusammen mit den gehackten Walnüssen über die Overnight Oats geben.

Tipp: Kreiere deine eigene Overnight-Oats-Variation! Garniere sie zum Beispiel mit Beeren, mischen etwas Kakaopulver unter oder genieße die Oats ungesüßt. Alternativ kannst du auch andere Flocken verwenden (z.B. glutenfreie oder gemischte Vollkornflocken). die Oats mit Quark oder Joghurt und Früchten mischen oder andere Ölsaaten wie Mohn oder Chia unterrühren. Sei kreativ!

Info: Das Rezept stammt auch dem Buch "Das wird dein Tag" von Kerstin Niehoff (alias "Kerze") und dem Holker Verlag. Kerstin ist eine ehemalige Davert-Mitarbeiterin und immer noch unsere "Haus und Hof Food-Fotografin". Ihr Frühstückskochbuch "Das wird dein Tag" wurde 2018 mit der Silbermedaille des GAD* (Gastronomische Akademie Deutschland e.V.) ausgezeichnet.

Porridge-Cup Früchte 65g
0,99 € *
Inhalt 65g (1,52 €*/100g)
Couscous-Cup Marokkanisch 70g
1,49 € *
Inhalt 70g (2,13 €*/100g)
Griechische Pfanne mit Fairtrade Reis 170g
2,99 € *
Inhalt 170g (1,76 €*/100g)
Nackthafer 2kg
6,99 € *
Inhalt 2kg (3,50 €*/kg)
Porridge-Cup Vanille Glutenfrei 65g
1,29 € *
Inhalt 65g (1,98 €*/100g)
Linsen Burger 160g
1,99 € *
Inhalt 160g (1,24 €*/100g)
Porridge-Cup Kokos-Kakao 65g
0,99 € *
Inhalt 65g (1,52 €*/100g)
Hafer Porridge-Flocken Zartblatt 500g
1,99 € *
Inhalt 500g (0,40 €*/100g)
Schwarzer Nerone Reis 250g
3,49 € *
Inhalt 250g (1,40 €*/100g)
Noodle-Cup Linsen Bolognese 65g
1,59 € *
Inhalt 65g (2,45 €*/100g)
Gebrannte Mandel Aufstrich 250g
4,99 € *
Inhalt 250g (2,00 €*/100g)
Erbsen Kartoffelpüree 120g
1,99 € *
Inhalt 120g (1,66 €*/100g)
Schwarzer Sesam 200 g
2,99 € *
Inhalt 200g (1,50 €*/100g)
Weizen Bioland, 2kg
3,79 € *
Inhalt 2kg (1,90 €*/kg)
Roggen Bioland, 2kg
3,99 € *
Inhalt 2kg (2,00 €*/kg)