25% auf die drei Veggie Meals im Glas: Bauerntopf, Gulasch und Better Chicken mit dem Code: VEGGIE25
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REZEPTE

Vegane Kokos Apfel Muffins

Vegane Kokos Apfel Muffins
Zutaten
1/4 Prise Salz
1/4 Orange
75 g Mehl
37,5 g Rohrzucker
25 g Kokosflocken
1/4 TL Natron
1/4 grob geriebener Apfel
50 ml Öl
37,5 ml Mineralwasser
1 EL Puderzucker


Beschreibung
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Alle Zutaten in einer Schüssel zu einer cremigen Massen... mehr
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Zubereitung
  1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
  2. Alle Zutaten in einer Schüssel zu einer cremigen Massen verrühren.
  3. Den fertigen Teig dann in ausgefettete Muffin Formen einfüllen und 20 Minuten backen.
  4. Für die Glasur die Orange auspressen und den Saft mit den 4 EL Puderzucker verrühren bis eine cremige Masse entsteht.
  5. Mit dieser dann die noch warmen Muffins glasieren.


Viel Spaß beim Backen und Guten Appetit! 

Tipp: Wer möchte kann das Ganze noch mit gemischten Blütenblättern verzieren.

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