Regenbogensalat mit Rotem Reis
Zutaten
Salz | |
Pfeffer | |
1/2 | Karotte |
50 g | Babyspinat |
1/2 | Paprika |
1/2 | Mango |
62,5 g | Roter Reis, Davert |
1/4 | Limette |
1/2 EL | Essig |
1/2 EL | Honig |
1/2 EL | Senf |
Roten Reis nach Verpackungshinweis zubereiten.
Karotte raspeln, Paprika in kleine Würfel... mehr
Zubereitung
- Roten Reis nach Verpackungshinweis zubereiten.
- Karotte raspeln, Paprika in kleine Würfel schneiden, Mango in Streifen schneiden, Babyspinat waschen.
- Zuerst den Roten Reis in ein verschließbares Glas füllen und anschließend Paprika, Mango, Babyspinat und Karotte übereinanderschichten.
- Anschließend für das Dressing die Limette auspressen, Honig, Senf und Essig hinzugeben und anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Dressing über dengeschichteten Salat geben.