Die Chiasamen in einem Mörser zerstoßen. Man kann die Chiasamen auch ganz lassen, durch das Zerstoßen ist Konsistenz jedoch cremiger.
Die zerstoßenen Chiasamen in die Mandelmilch schütten und verrühren bis sich die Klümpchen aufgelöst haben. Den Pudding ca. 5-10 Minuten stehen lassen.
Die halbe Mango schälen und in kleine Stückchen schneiden.
Den Honig hinzufügen und Pudding gut durchrrühren.
Alles zusammen nach Belieben servieren: z.B. in Schichten in einem durchsichtigem Glas!
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