REZEPTE
Quinoa Thai Salat
Zutaten
| 1 | Stangen Frühlingszwiebeln, gehackt |
| 1 | Möhren, gestiftet |
| 4 EL | Peanutbutter, crunchy |
| 40 ml | Sojasauce |
| 20 ml | Ahornsirup |
| 1/2 TL | ingwer, gehackt |
| 1 handvoll | fein gehackter Rotkohl |
| 1 Pck | Quinoa Tricolore |
| 100 g | Edamame (Dose) |
| 1 EL | Erdnüsse |
| 1 Bund | Koriander |
| etwas | Wasser |
Die Peanutbutter, Sojasouce, Ingwer und den Ahornsirup miteinander vermengen und mit einem... mehr
Zubereitung
- Die Peanutbutter, Sojasouce, Ingwer und den Ahornsirup miteinander vermengen und mit einem Teelöffel Wasser bis zur gewünschte Konsistenz hinzufügen.
- Die Sauce in drei große Einmachgläser oder andere verschließbare Behälter verteilen.
- Dann die anderen Zutaten auf die drei Gläser verteilen und verschließen.
- Im Kühlschrank sind die Salate bis zu 3 Tage frisch. Perfekt für einen schnellen, leckeren und gesunden Lunch - Yummy!