Karottenkuchen
Zutaten
| 1 | Eier |
| 5 g | Walnusskerne, große Stücke |
| 1/2 TL | Zitronensaft |
| 1/8 | Vanilleschote, ausgekratzt |
| 15 g | Butter, weich |
| 50 g | Frischkäse |
| 5 g | Mandelkerne, gehackt |
| 5 g | Haselnusskerne, gehackt |
| 1/8 TL | Backpulver |
| 100 g | Möhren, geraspelt |
| 1/8 TL | Muskat, gemahlen |
| 1/4 TL | Ingwer, gemahlen |
| 1/8 TL | Nelken, gemahlen |
| 1/2 TL | Zimt, gemahlen |
| 62,5 g | Mehl |
| 43,75 g | Ahornsirup |
| 62,5 g | Speiseöl |
| 46,25 g | Rohrohrzucker |
| 1/4 TL | Natron |
