25% auf die drei Veggie Meals im Glas: Bauerntopf, Gulasch und Better Chicken mit dem Code: VEGGIE25
Bio Pionier
DE EN

REZEPTE

Warme Birnenhälften mit Couscous von Volker Mehl

Warme Birnenhälften mit Couscous von Volker Mehl
Zutaten
1/4 Limette
Rohrohrzucker
1/2 Abate-Birne
75 ml roter Traubensaft
1/2 Sternanis
1/2 Zimtstangen
20 g Couscous
1 getrocknete Feigen
1 getrocknete Pflaumen


Beschreibung
Birnen waschen, halbieren, Kerngehäuse und Stiel entfernen. Mit einem Teelöffel aushöhlen, das... mehr
Menü schließen
Zubereitung
  1. Birnen waschen, halbieren, Kerngehäuse und Stiel entfernen. Mit einem Teelöffel aushöhlen, das Fruchtfleisch zur Seite stellen. Die Limette halbieren und eine Hälfte auspressen. Mit dem Saft die Innenseite der Birne beträufeln.
  2. Den Traubensaft zusammen mit der halben Limette, den Sternanis und den Zimtstangen zum Kochen bringen, danach die Birnenhälften zugeben. Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.
  3. Danach die Birne, Zimtstangen, Sternanis und Limette aus dem Traubensaft herausnehmen. Den Saft nochmals kurz aufkochen lassen, Couscous zugeben, den Herd ausschalten und den Couscous 10 Minuten quellen lassen.
  4. Den Backofen auf 200°C Oberhitze vorheizen.
  5. Feigen und Pflaumen klein hacken, zusammen mit dem Fruchtfleisch der Birne zum Couscous geben und gut vermengen.
  6. Die ausgehöhlten Birnen in eine Form setzen. Die Couscous-Masse in die Hälften füllen, das Ganze mit etwas Rohrohrzucker bestreuen, in den Ofen schieben und 10 Minuten überbacken.

Guten Appetit!

Kunden kauften auch Passende Produkte 1
Kunden kauften auch
Passende Rezepte 1
Vollkorn Couscous 500g
2,99 € *
Inhalt 500g (0,60 €*/100g)
Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Roasted Carrots mit Zitronen Mais Couscous
Berliner Bites
Protein Granola
Protein Linsen Mix 500g
3,99 € *
Inhalt 500g (0,80 €*/100g)
Feinkorn-Hirse 500g
3,79 € *
Inhalt 500g (0,76 €*/100g)
Feinkorn-Hirse 1kg
6,49 € *
Inhalt 1kg
Baked Beans 400g
1,99 € *
Inhalt 400g (0,50 €*/100g)
Roasted Chickpea Salad
Erdnussmus 250g
3,49 € *
Inhalt 250g (1,40 €*/100g)
Orientalischer Couscous Salat
Superfood Stullen
Berry Breakfast Bowl mit Amaranth-Granola
Kürbis-Käsekuchen-Muffins von Lisbeths
French Flageolet Salad
Veganer Canihua-Schoko-Pudding
Veganes Quinotto
Spicy Canihua Salad
Ayurvedische Bulgur-Milchspeise
Bäumchen mit Beeren-Kompott von Volker Mehl
Bulgur-Granatapfel-Salat von Volker Mehl
Kokos Fruchtspieße
Amaranthbrot
Aprikosen-Marzipan-Küchlein von Liz & Jewels
Quinoa-Spargel-Salat mit Feta-Käse von Liz &...
Schwarze Bohnen 500g
3,49 € *
Inhalt 500g (0,70 €*/100g)
Amaranth Pops glutenfrei 125g
1,99 € *
Inhalt 125g (1,59 €*/100g)
Thai Curry 170g
2,99 € *
Inhalt 170g (1,76 €*/100g)
Buchweizen 1kg
6,99 € *
Inhalt 1kg
Buchweizen 500g
3,99 € *
Inhalt 500g (0,80 €*/100g)
Popcorn Mais 500g
2,49 € *
Inhalt 500g (0,50 €*/100g)
Roggen Bioland, 1kg
1,99 € *
Inhalt 1kg
Pumpernickel 250g
1,99 € *
Inhalt 250g (0,80 €*/100g)
Rote Ganze Linsen 500g
3,49 € *
Inhalt 500g (0,70 €*/100g)
Braune Teller-Linsen 500g
2,99 € *
Inhalt 500g (0,60 €*/100g)
Blaumohn 250g
4,49 € *
Inhalt 250g (1,80 €*/100g)
Braune Leinsaat 500g
3,49 € *
Inhalt 500g (0,70 €*/100g)
Sonnenblumenkerne aus Europa 250g
1,99 € *
Inhalt 250g (0,80 €*/100g)
demeter Echter Basmati Reis Vollkornreis...
3,79 € *
Inhalt 500g (0,76 €*/100g)