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Buddha Bowl

Buddha Bowl
Zutaten
1 TL Ahornsirup
1 TL Limettensaft
1 Tasse Linsen
1 Handvoll Brokkoli
1 Orange
1 Handvoll (Baby-)Spinat
1 Knolle Rote Bete, vorgekocht
1 TL Sojasauce
2 TL Mandelmus


Beschreibung
Die Bowl-Linsen nach Packungsanweisung kochen. Die Brokkoli-Röschen in einem kleinen Topf... mehr
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Zubereitung
  1. Die Bowl-Linsen nach Packungsanweisung kochen.
  2. Die Brokkoli-Röschen in einem kleinen Topf ca. 5 Minuten in etwas Wasser garen.
  3. Die Orange schälen und Filets herausschneiden.
  4. Den Blattspinat waschen, die Rote Bete in Scheiben schneiden.
  5. Für die Sauce: Limettensaft, Sojasauce, Mandelmus und Ahornsirup mit einer Gabel vermengen.
  6. Alles miteinander in einer Schüssel anrichten und mit Sauce toppen.

Guten Appetit!

 

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