Chia-Honig-Mini-Gugle von Lisbeths Cupcakes

Personen

Zutaten

5 g	Butter
3,3333 g	Rohrohrzucker
1/6	Bio-Ei
7,5 g	Mehl
0,3333	Prisen Zimt
6,6666 g	Honig (oder Süße nach Wahl)
0,3333 TL	Davert Chia

Für 18 Mini-Gugl Ofen auf Ober-Unterhitze 210 Grad vorheizen. Die Butter erwärmen... mehr

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Zubereitung

Für 18 Mini-Gugl

Ofen auf Ober-Unterhitze 210 Grad vorheizen.
Die Butter erwärmen und lauwarm abkühlen lassen. Zucker und Butter miteinander verrühren. Das Ei gut unterrühren und schaumig schlagen. Honig, Zimt und Chia Samen zugeben und gut vermengen.
Alles in einen Spritzbeutel und in die gefettete Silikonform geben. Für ca. 10 bis 12 Minuten backen.
In der Form auskühlen lassen, mit Zuckerglasur und Nonpareilles verzieren.

Zuckerglasur:
1 halbes Eiweiß mit 150 g Puderzucker und Zitronensaft vermengen. Wer mag färbt sich seine Wunschfarbe mit Lebensmittelpaste ein.

Kommentar von Lisbeth: "Diese kleinen Biester schmecken übrigens supi knackig, frisch und LECKER. Word!"

Info: Das Rezept stammt von unserer lieben Freundin Karin, die in ihrem "Lisbeths Cupcakes" süß und lustig über alles das schreibt, was Spaß macht. Unbedingt mal rein schauen! www.lisbeths.de