Serbischer Reistopf

Zutaten
Pfeffer | |
0,2 TL | Kräutersalz |
0,4 EL | Schmand |
0,4 TL | Thymian |
0,4 TL | Paprikapulver |
120 ml | Gemüsebrühe |
1 EL | Tomatenmark |
50 g | Thaibonnet Reis |
0,6 EL | Olivenöl |
0,2 | Knoblauchzehe |
0,6 | Zwiebeln |
0,8 | Paprikaschoten |
50 g | Chapignons |
0,2 | Stange Poree |
1 Stange Porree, 250g Champignons, 4 Paprikaschoten klein schneiden. 3 Zwiebeln achteln, 1... mehr
Zubereitung
- 1 Stange Porree, 250g Champignons, 4 Paprikaschoten klein schneiden. 3 Zwiebeln achteln, 1 Knoblauchzehe pressen
- Zusammen mit dem Gemüse in 3 EL Olivenöl andünsten
- 250g Thaibonnet Reis hinzufügen und mit 600ml Gemüsebrühe aufgießen
- 4-5 EL Tomatenmark, 1TL Kräutersalz, 2 TL Paprikapulver und 2 TL Thymian dazugeben und alles zum Kochen bringen
- Bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten garen lassen.
- 2 EL Schmand zugeben und nach Belieben mit Kräutersalz und Pfeffer verfeinern.
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