Bio Pionier

Serbischer Reistopf

Serbischer Reistopf
Zutaten
Pfeffer
0,2 TL Kräutersalz
0,4 EL Schmand
0,4 TL Thymian
0,4 TL Paprikapulver
120 ml Gemüsebrühe
1 EL Tomatenmark
50 g Thaibonnet Reis
0,6 EL Olivenöl
0,2 Knoblauchzehe
0,6 Zwiebeln
0,8 Paprikaschoten
50 g Chapignons
0,2 Stange Poree
1. 1 Stange Porree, 250g Champignons, 4 Paprikaschoten klein schneiden. 3 Zwiebeln achteln, 1... mehr
Zubereitung

1. 1 Stange Porree, 250g Champignons, 4 Paprikaschoten klein schneiden. 3 Zwiebeln achteln, 1 Knoblauchzehe pressen
2. Zusammen mit dem Gemüse in 3 EL Olivenöl andünsten
3. 250g Thaibonnet Reis hinzufügen und mit 600ml Gemüsebrühe aufgießen
4. 4-5 EL Tomatenmark, 1TL Kräutersalz, 2 TL Paprikapulver und 2 TL Thymian dazugeben und alles zum Kochen bringen
5. Bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten garen lassen.
6. 2 EL Schmand zugeben und nach Belieben mit Kräutersalz und Pfeffer verfeinern.