Raw Chia-Mangochutney

Zutaten
Salz | |
Pfeffer | |
1/2 | Mango |
1/4 | Chillischote |
1/2 EL | Agavendicksaft |
1/4 TL | Ingwer, geraspelt |
1 TL | Apfelessig |
2,5 TL | Chiasamen |
Für 2 kleine Gläser:
Die Mango schälen, entkernen und 1/3 der Mango in kleine Stückchen... mehr
Zubereitung
Für 2 kleine Gläser:
- Die Mango schälen, entkernen und 1/3 der Mango in kleine Stückchen schneiden. Den Rest der Mango pürrieren und mit den Stückchen vermengen.
- Die Chillischote sehr fein hacken, den Ingwer raspeln und mit der Mango vermengen.
- Den Essig, die Chiasamen und den Agavendicksaft hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mindestens 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Schmeckt super zu Getreide- und Gemüse-Bratlingen und einem frischen Salat!
Guten Appetit!
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