Feige-Orangen-Creme

Zutaten
1/4 | Zitrone |
1/4 EL | Agavendicksaft |
1.5 | Soft-Feigen |
3/4 | Orangen |
50 g | Mascarpone |
25 g | Sahne |
1/4 Msp | Vanille, gemahlen |
Die Soft Feigen in Streifen schneiden und in dem Saft von 2 Orangen 4 Stunden ziehen... mehr
Zubereitung
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Die Soft Feigen in Streifen schneiden und in dem Saft von 2 Orangen 4 Stunden ziehen lassen. Von der dritten Orange und der Zitrone jeweils einen Esslöffel schale abreiben.
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Die Orange filetieren und in kleine Stücke schneiden. Mascarpone und Honig gut vermischen, die Sahne steif schlagen und unter die Mascarpone-Masse ziehen.
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Die Vanille und jeweils 1 EL der geriebenen Orangen- und Zitronenschale hinzufügen. Zum Schluß die Feigen mit dem Orangensaft und den Orangenstücken untermischen.
Guten Appetit!
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