[ Fenster schließen ]
Bio Pionier

Soja-Pasta-Soße alla Mamma

Soja-Pasta-Soße alla Mamma
Zutaten
Salz
12,5 g Tomatenmark
37,5 g Ricotta
Oregano
Thymian
1/4 Dose stückige Tomaten
1/4 Möhre
Pfeffer
75 ml Gemüsebrühe
25 g Soja-Granulat
1/4 Stange Sellerie
1/2 Zwiebeln
1/4 Lorbeerblatt
Rohrohrzucker
1/4 Knoblauchzehe
Rosmarin
Basilikum


  Soja-Granulat nach Packungsanweisung zubereiten und in reichlich Olivenöl anbraten.... mehr
Zubereitung

 

  1. Soja-Granulat nach Packungsanweisung zubereiten und in reichlich Olivenöl anbraten. Die Soja-Stückchen aus der Pfanne nehmen.
  2. In derselben Pfanne die gewürfelte Zwiebel, Möhre und Selleriestange anbraten. Die Knoblauchzehe in die Pfanne pressen und kurz mit anrösten. Dann das Tomatenmark unterrühren.
  3. Die stückigen Tomaten und das angebratene Granulat dazugeben und ca. 50 ml Wasser hinzufügen. Die Kräutermischung fein hacken und zusammen mit dem Lorbeerblatt unterrühren.
  4. Alles nun etwa zwanzig Minuten köcheln lassen. Zum Schluss den Ricotta dazugeben und mit Salz, Pfeffer und etwas Rohrohrucker abschmecken. Das Lorbeerblatt entfernen und zusammen mit Spaghetti servieren.

Unsere veganen Fans ersetzen die Ricotta durch ein Schuss rein pflanliche Sahnealternative.

Guten Appetit und viel Spaß beim Kochen!
Wir freuen uns immer über einen kleinen Kommentar wie es euch geschmeckt hat.

 
Veggie Gyros mit Erbsenprotein 68g
2,79 € *
Inhalt 68g (4,10 €*/100g)
Griechische Pfanne mit Fairtrade Reis 170g
2,99 € *
Inhalt 170g (1,76 €*/100g)
Extra Feine Soja-Schnetzel 200g
2,99 € *
Inhalt 200g (1,50 €*/100g)
Soja-Granulat 500g
3,49 € *
Inhalt 500g (0,70 €*/100g)
Chili Sin Carne mit Erbsenprotein 80g
2,79 € *
Inhalt 80g (3,49 €*/100g)
Risotto Kürbis 170g
2,49 € *
Inhalt 170g (1,46 €*/100g)
Veggie Bolognese mit Erbsenprotein 80g
2,79 € *
Inhalt 80g (3,49 €*/100g)
Veggie Granulat glutenfrei 100g
2,99 € *
Inhalt 100g
Veggie Chicken Curry mit Fairtrade Reis 120g
2,99 € *
Inhalt 120g (2,49 €*/100g)
Bowl Linse Instant 100g
1,99 € *
Inhalt 100g
Golden Pearl Salat 170g
2,99 € *
Inhalt 170g (1,76 €*/100g)
Pasta Arrabbiata 150g
2,49 € *
Inhalt 150g (1,66 €*/100g)
Pasta Formaggio 150g
2,49 € *
Inhalt 150g (1,66 €*/100g)
Porridge-Cup Schokolade mit Kakao Nibs 65g
1,29 € *
Inhalt 65g (1,98 €*/100g)