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Rohrohrzucker Demeter Fairtrade 400g

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EU Bio-Siegel
Bio-Siegel
Beschreibung
Zur Herstellung von Rohrohrzucker wird der Saft aus dem Zuckerrohr eingekocht, wobei er eindickt... mehr
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Infos

Zur Herstellung von Rohrohrzucker wird der Saft aus dem Zuckerrohr eingekocht, wobei er eindickt und kristallisiert. Neben den Zuckerkristallen entsteht dabei die sogenannte Melasse. In einer Zentrifuge werden die Kristalle von der braunen Melasse getrennt. Rohrohrzucker durchläuft den Verarbeitungsvorgang nur einmal, dadurch bleibt ein Teil der Melasse am Produkt haften und verleiht dem Zucker seine goldbraune Farbe. Dieser Rohrohrzucker hat Demeter- und Fairtrade-Qualität.

Herkunft

Diverse

Zutaten

Rohrohrzucker**
** = Zutat aus biol. dynamischen Anbau

Nährwerte pro 100 g (unzubereitetes Produkt)

Energiegehalt in kJ / kcal 1695 kJ / 399 kcal
Fettgehalt 0.5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 99.6 g
davon Zucker 99.5 g
Ballaststoffe 0.5 g
Eiweißgehalt 0.5 g
Salz 0.01 g

Allergiehinweise

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