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Roggen Bioland, 2kg

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Beschreibung
Roggen ist neben Weizen das wohl wichtigste Brotgetreide. Durch den Sauerteig erlangt er seine... mehr
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Informationen zum Produkt

Infos

Roggen ist neben Weizen das wohl wichtigste Brotgetreide. Durch den Sauerteig erlangt er seine gute Backfähigkeit.

Herkunft

Deutschland

Zubereitung

Roggen in reichlich, leicht gesalzenem Wasser aufkochen und 55-60 Minuten bei geringer Hitzezufuhr garen.

Zutaten

ROGGEN*
* = Zutat aus ökol. Anbau

Nährwerte pro 100 g (unzubereitetes Produkt)

Energiegehalt in kJ / kcal 1364 kJ / 323 kcal
Fettgehalt 1.7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.3 g
Kohlenhydrate 61 g
davon Zucker 0.9 g
Ballaststoffe 13 g
Eiweißgehalt 9.5 g
Salz 0.01 g

Allergiehinweise

Lagerungshinweise

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