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Bio Pionier

Ernteinformation - Bio-Dinkel Deutschland

Derzeit läuft die Bio-Dinkelernte auf Hochtouren. Bisher sind Qualitäten und Mengen zufriedenstellend. Es bleibt aber abzuwarten ob alle Partien nach den letzten Niederschlägen in puncto Fallzahl weiterhin stabil bleiben. Beim Weizen sind die ersten Partien gedroschen und trocken eingelagert worden. Nach zwei trockenen Jahren sieht es dieses Jahr bei den Erträgen, ein klein wenig besser aus. Dafür scheinen die Qualitäten etwas geringer zu sein. Dennoch sorgt in einigen Regionen die extreme Frühjahrstrockenheit aus den Monaten März - April für niedrige Erträge und geringe Qualitäten (Kümmerkorn etc.). Der Roggen wird derzeit ebenfalls vom Halm geholt. Die Covid-19-Situation hat die Warenströme etwas verändert, so werden z.B. mehr Kleinverpackungen gefordert und verkauft.