Roter Linsen Aufstrich

Personen: 

Zutaten

MengeEinheitZutat
100gKokos-Dhal Linselei
200mlGemüsebrühe
1TLTomatenmark
1Lorbeerblatt
1Zwiebel
1ELOlivenöl
Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Kardamom

Zubereitung

1. Zwiebel würfeln und kurz in Olivenöl anschwitzen.
2. Linsen, Tomatenmark und das Lorbeerblatt hinzugeben und mit Gemüsebrühe ablöschen. 15 Minuten kochen lassen.
3. Lorbeerblatt entfernen und Linsenmischung pürieren.
4. Nach Belieben abschmecken.

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