Polenta Pizza Bites

Personen: 

Zutaten

MengeEinheitZutat
200gMaisgrieß
700mlGemüsebrühe
1ELOlivenöl
1ELgrünes Pesto
1Tomate
1Mozzarella
Basilikum

Zubereitung

1. Gemüsebrühe mit 1 EL Olivenöl aufkochen und Maisgrieß unter ständigem Rühren dazugeben.
2. 10 Minuten quellen lassen. Weiterrühren, bis eine dicke Masse entstanden ist.
3. Masse direkt auf ein Küchenbrett ca. 1 cm dick ausstreichen und mit einem Glas Kreise ausstechen.
4. Diese im vorgeheizten Backofen (200°C Umluft) etwa 20 Minuten backen. Die Pizzen mit je 1 TL Pesto bestreichen, Mozzarella kleinzupfen und darüberstreuen.
5. Weitere 5 Minuten backen. Zum Schluss mit klein gewürfelten Tomaten belegen und mit Basilikum bestreuen.

» Druckansicht

Passende Produkte

Maisgrieß Polenta

Inhalt: 500g
online bestellen