Feige-Orangen-Creme

Personen: 

Zutaten

MengeEinheitZutat
6Soft-Feigen
3Orangen
200gMascarpone
1 ELAgavendicksaft
100gSahne
1MspVanille, gemahlen
1Zitrone

Zubereitung

  1. Die Soft Feigen in Streifen schneiden und in dem Saft von 2 Orangen 4 Stunden ziehen lassen. Von der dritten Orange und der Zitrone jeweils einen Esslöffel schale abreiben.
  2. Die Orange filetieren und in kleine Stücke schneiden. Mascarpone und Honig gut vermischen, die Sahne steif schlagen und unter die Mascarpone-Masse ziehen.
  3. Die Vanille und jeweils 1 EL der geriebenen Orangen- und Zitronenschale hinzufügen. Zum Schluß die Feigen mit dem Orangensaft und den Orangenstücken untermischen.
Guten Appetit!