Bulgur Salat

Inhalt:

170 g

Zutaten:

Rote Linsen* 42 %, Bulgur* (HARTWEIZEN*) 42 %, Tomaten*, Meersalz, Zucchini*, Lauch*, Rohrohrzucker*, Zwiebeln*, Knoblauch*, Paprika*, Petersilie*, Cumin*, Fenchel*, Pfeffer*, Sonnenblumenöl* *kontrolliert biologischer Anbau

Infos:

Fruchtige Tomaten, Zucchini und aromatische Gewürze machen aus Bulgur und roten Linsen ein mediterranes Salat-Erlebnis.

Zubereitung:

170 g Bulgur Salat und 75 g Feta oder vegane Alternative ergeben 2 Portionen als Hauptgericht. 1. Den Beutelinhalt in einer Pfanne kurz in 2 EL heißem Öl andünsten. 2. 300 ml heißes Wasser dazu gießen, kurz aufkochen und den Deckel auflegen. 3. Bei geringer Hitze 15 Min. garen und gelegentlich umrühren. Den Herd ausschalten und weitere 5 Min. garen. 4. 75g Feta (oder eine vegane Alternative) würfeln und unter den Salat geben. Warm oder kalt genießen.

Lagerung:

Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

Qualität & Kontrolle:

DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)

bio_deveganeu_biosiegel

Nährwerte pro 100 g

Energie/Brennwert933 kj / 223 kcal
Fett 8,5 g
gesättigte Fettsäuren 3,4 g
Kohlenhydrate 24,0 g
Zucker 2,0 g
Ballaststoffe 4,5 g
Eiweiß 11,0 g
Salz 1,4 g

Die Nährwerte beziehen sich auf das zubereitete Gericht.

Allergiehinweise

Glutenhaltiges Getreide:enthalten
Weizen:enthalten
Dinkel:enthalten
Roggen:enthalten
Gerste:enthalten
Hafer:enthalten
Sonstiges Glutenhaltiges Getreide:enthalten
Schalenfrüchte:Spuren möglich
Mandeln:Spuren möglich
Cashewnüsse:Spuren möglich
Sesam:Spuren möglich


Weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

vegan:ja
vegetarisch:ja
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