Falafel

Inhalt:

170 g

Zutaten:

Kichererbsenschrot* (92 %), Zwiebeln*, Meersalz, Cumin*, Petersilie*, Koriander*, Pfeffer*, Knoblauch*, Sonnenblumenöl* *kontrolliert biologischer Anbau Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost und Naturwaren

Infos:

Falafel sind kleine Bällchen aus Kichererbsen, feinen Kräutern und orientalischen Gewürzen. Sie sind eine echte Spezialität aus der arabischen Küche.

Zubereitung:

170 g Falafel-Mischung ergeben 16 kleine Bällchen. 1. Die Falafel-Mischung in eine Schüssel geben, mit 230 ml heißem Wasser aufgießen und 15 Min. quellen lassen. 2. Aus dem Burgerteig mit feuchten Händen 16 kleine Bällchen formen. 3. Die Bällchen in einer Pfanne in heißem Öl von allen Seiten goldbraun braten.

Lagerung:

Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

Qualität & Kontrolle:

DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)

bio_deveganeu_biosiegel

Nährwerte pro 100 g

Energie/Brennwert1138 kj / 273 kcal
Fett 14,0 g
gesättigte Fettsäuren 1,0 g
Kohlenhydrate 23,0 g
Zucker 1,9 g
Ballaststoffe 7,1 g
Eiweiß 9,8 g
Salz 1,2 g

Allergiehinweise

Soja:Spuren möglich
Schalenfrüchte:Spuren möglich
Mandeln:Spuren möglich
Cashewnüsse:Spuren möglich
Sesam:Spuren möglich


Weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

vegan:ja
vegetarisch:ja
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