Grünkernschrot

Inhalt:

500 g

Zutaten:

GRÜNKERN* *kontrolliert biologischer Anbau Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost und Naturwaren

Infos:

Grünkern ist Dinkel, der in de Milchreife geernteten und in diesem Stadium über Holzfeuer gedarrt wird.

Verwendung:

Grünkernschrot, mit seinem typischen, würzigen Aroma, eignet sich hervorragend für die Herstellung von knusprigen Bratlingen, Klößen und Suppen. Auch für die Zubereitung von Aufläufen, pikanten Brotaufstrichen und Salaten ist Grünkernschrot sehr beliebt.

Zubereitung:

Grünkern in der doppelten Menge Wasser ca. 10 Stunden einweichen, aufkochen und gut 20 Minuten ausquellen lassen.

Lagerung:

Vor Wärme geschützt und trocken lagern

Qualität & Kontrolle:

DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)

bio_deveganeu_biosiegel

Nährwerte pro 100 g

Energie/Brennwert1451 kj / 343 kcal
Fett 2,7 g
gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 63,2 g
Zucker 0,8 g
Ballaststoffe 9,9 g
Eiweiß 11,6 g
Salz 0,01 g

Allergiehinweise

Glutenhaltiges Getreide:enthalten
Weizen:enthalten
Dinkel:enthalten
Roggen:enthalten
Gerste:enthalten
Hafer:enthalten
Sonstiges Glutenhaltiges Getreide:enthalten
Soja:Spuren möglich
Schalenfrüchte:Spuren möglich
Mandeln:Spuren möglich
Cashewnüsse:Spuren möglich
Sesam:Spuren möglich


Weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

vegan:ja
vegetarisch:ja
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