Inhalt:
1 Kg
Zutaten:
NACKTGERSTE*
*kontrolliert biologischer Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost und Naturwaren
Infos:
Bei Nacktgerste handelt es sich um eine spelzfreie Sorte, die mild-aromatisch im Geschmack ist. Sie verfügt über ein starkes Quellvermögen.
Verwendung:
Nacktgerste eignet sich ideal für Suppen, Eintöpfe, Salate und Bratlinge. Auch für pikante Aufläufe, als Beilage und für Desserts.
Zubereitung:
Nacktgerste in der doppelten Menge Wasser ca. 2 Stunden einweichen, aufkochen und ca. 30 Minuten bei schwacher Hitze garen.
Lagerung:
Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
Nährwerte pro 100 g
| Energie/Brennwert | 1345 kj / 321 kcal |
| Fett | 2,1 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 63,3 g |
| Zucker | 1,7 g |
| Ballaststoffe | 8,7 g |
| Eiweiß | 11,2 g |
| Salz | 0,04 g |
Allergiehinweise
| Glutenhaltiges Getreide: | enthalten |
| Gerste: | enthalten |
| Soja: | Spuren möglich |
| Schalenfrüchte: | Spuren möglich |
| Sesam: | Spuren möglich |
Weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
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