Inhalt:
1 Kg
Zutaten:
NACKTGERSTE*
*kontrolliert biologischer Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost und Naturwaren
Infos:
Bei Nacktgerste handelt es sich um eine spelzfreie Sorte, die mild-aromatisch im Geschmack ist. Sie verfügt über ein starkes Quellvermögen.
Verwendung:
Nacktgerste eignet sich ideal für Suppen, Eintöpfe, Salate und Bratlinge. Auch für pikante Aufläufe, als Beilage und für Desserts.
Zubereitung:
Nacktgerste in der doppelten Menge Wasser ca. 2 Stunden einweichen, aufkochen und ca. 30 Minuten bei schwacher Hitze garen.
Lagerung:
Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
Nährwerte pro 100 g
Energie/Brennwert | 1345 kj / 321 kcal |
Fett | 2,1 g |
gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
Kohlenhydrate | 63,3 g |
Zucker | 1,7 g |
Ballaststoffe | 8,7 g |
Eiweiß | 11,2 g |
Salz | 0,04 g |
Allergiehinweise
Glutenhaltiges Getreide: | enthalten |
Gerste: | enthalten |
Soja: | Spuren möglich |
Schalenfrüchte: | Spuren möglich |
Sesam: | Spuren möglich |
Weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Fragen und Feedback »