Inhalt:
1 Kg
Zutaten:
Buchweizen*
*kontrolliert biologischer Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost und Naturwaren
Infos:
Buchweizen lässt sich gut vermahlen, z.B. als Pfannkuchenteig. Aber auch in Aufläufen, als Beilage oder geröstet ist Buchweizen beliebt.
Verwendung:
Buchweizen lässt sich gut zu Mehl vermahlen. Aus dem Mehl werden gerne Pfannkuchen und Blinis gebacken. Aber auch in Aufläufen, als Beilage oder geröstet als ´Kasha´ ist Buchweizen sehr beliebt. Auch als Grütze oder Brei gekocht ist der Buchweizen besonders gut verdaulich.
Zubereitung:
Buchweizen waschen und in der doppelten Menge Wasser aufkochen. Etwas Salz dazu geben und ca. 15 Minuten garen.
Lagerung:
Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
Nährwerte pro 100 g
| Energie/Brennwert | 1437 kj / 343 kcal |
| Fett | 1,7 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 71,0 g |
| Zucker | 0,4 g |
| Ballaststoffe | 3,7 g |
| Eiweiß | 9,8 g |
| Salz | 0,01 g |
Allergiehinweise
| Glutenhaltiges Getreide: | Spuren möglich |
| Weizen: | Spuren möglich |
| Dinkel: | Spuren möglich |
| Roggen: | Spuren möglich |
| Gerste: | Spuren möglich |
| Hafer: | Spuren möglich |
| Sonstiges Glutenhaltiges Getreide: | Spuren möglich |
| Schalenfrüchte: | Spuren möglich |
| Mandeln: | Spuren möglich |
| Cashewnüsse: | Spuren möglich |
| Sesam: | Spuren möglich |
Weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
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