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Bio Pionier

Gefüllte Riesenchampignons mit Pesto Reis

Gefüllte Riesenchampignons mit Pesto Reis
Zutaten
Olivenöl
100 g Feta-Käse
1 Pck. Discover Italien Pesto Reis
3 Riesenchampignons


Die Riesenchampignons putzen und mit einem großen Löffel etwas aushöhlen. Den Pesto... mehr
Zubereitung
  1. Die Riesenchampignons putzen und mit einem großen Löffel etwas aushöhlen.
  2. Den Pesto Reis nach Verpackungsanleitung mit Olivenöl und heißem Wasser zubereiten.
  3. Die Champignons mit dem Reis füllen und Feta-Käse (oder veganen Cashew-Käse) darüber krümeln.
  4. Auf dem geschlossenen Grill rösten bis sie von unten leicht gebräunt sind.