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Bio Pionier

Fancy Wok mit Rote Linsen Reis

Fancy Wok mit Rote Linsen Reis
Zutaten
1 kleine Zwiebel
etwas Öl
Salz & Pfeffer
1 Stk. (ca. 5 cm) Ingwer
100 g Rote Linsen Reis
1 kleiner Rotkohlkopf
150 g Edamame (Dose)
2 EL Sesam
10 EL Sojasauce


Zwiebel, Ingwer und Rotkohl schneiden und mit Sojasauce durchkneten. Für etwa 30 Minuten... mehr
Zubereitung
  1. Zwiebel, Ingwer und Rotkohl schneiden und mit Sojasauce durchkneten. Für etwa 30 Minuten ziehen lassen.
  2. Währenddessen den Rote Linsen Reis nach Grundrezept zubereiten und auf die Seite stellen.
  3. In einer Pfanne oder Wok etwas Öl erhitzen, den Rotkohl hinzugeben und 10 Minuten bei mittlerer Hitze garen. Edamame und Reis hinzufügen und für weitere 2 Minuten braten. Anschließend den Sesam unterheben.
  4. Zum Schluss mit Salz & Pfeffer abschmecken.