Demeter & Fairtrade Basmati Reis


Kashmeer Shing – Reisbauer aus Leidenschaft

Kashmeer Shing ist Reisbauer aus unserem Fairtrade Projekt „Khaddar“. Er lebt mit seinen fünf Brüdern und deren Familien auf einem Hof in Nordindien. Dort, in der Region Luxar am Fuße des Himalaya, pflanzt er gemeinsam mit seinen drei Söhnen auf zweieinhalb Hektar Basmati Reis an.
    
 

Das Fairtrade Prinzip

Das Fairtrade Prinzip ist einfach: Reisbauernfamilien wie die von Kashmeer Shing erhalten für ihren Reis vertraglich abgeschlossene Mindestpreise, die garantiert über dem Weltmarktpreis liegen. So können die Menschen vor Ort eigenverantwortlich wirtschaften, ihre Existenz sichern und soziale Mindeststandards in punkto Gesundheit und Bildung erreichen. Zusätzlich zu Fairtrade sind Kashmeer Shing, sowie andere Reisbauerfamilien, nach dem biodynamischen Anbau-Standard Demeter zertifiziert. Der Demeter Anbau basiert auf den biodynamischen Kriterien vom Anthroposophen Rudolf Steiner aus dem Jahre 1928 und kommt somit der Qualität als auch der Umwelt zu Gute.
 


Verbesserungen für die Menschen vor Ort

Mit den zusätzlichen Einnahmen aus dem fairen Handel wurde beispielsweise eine Brücke gebaut. Nun muss Kashmeer Shing nach der Ernte nicht mehr mit dem Reis auf dem Kopf durch einen Kanal waten, das Wasser bis zum Bauch. Stattdessen kann er mit dem Ochsenkarren über die Brücke fahren. Geplant sind außerdem der Aufbau einer medizinischen Basisversorgung, ein besseres Schulsystem und ein Telefonnetz. Auch soll die schmale Straße zwischen dem Dorf und den Feldern befestigt werden, die sich bei starkem Monsunregen sonst immer in eine Schlammwüste verwandelt.
 

 

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