Vegane Gyros Pita

Personen: 

Zutaten

MengeEinheitZutat
150gSoja-Gyros
1Zwiebel
125gSoja-Joghurt
1TLZitronensaft
1TLGlatte Petersilie
4Pita-Taschen
30gGemischte Pflücksalate
100gKirschtomaten
Olivenöl
Salz
Pfeffer

Zubereitung

  1. Das Soja Gyros nach Verpackungsanleitung mit einer Zwiebel und Olivenöl zubereiten.
  2. Den Soja-Joghurt mit dem Zitronensaft und der gehackten Petersilie vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 
  3. Die Pita-Taschen toasten. Den Salat und die Tomaten waschen und die Tomaten vierteln.
  4. Die getoasteten Pita-Taschen mit dem Salat, den Tomaten, dem Soja-Gyros  und der Zitronen-Soße befüllen.
    Guten Appetit!

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Pita-Taschen

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