Superfood Almond & Berry Popsicles

Zutaten: 
MengeEinheitZutat
1Zitrone
2ELWeißer Chia
2TLKokosblütenzucker
500mlMandelmilch
Für ca. 8 Popsicles / Eisförmchen:
  1. Die Zitrone auspressen.
  2. Die Chiasamen, den Zitronensaft und den Kokosblütenzucker mit Mandelmilch vermengen und bis zur Hälfte in die Eisförmchen füllen.
  3. Die Beeren waschen und auf die Formen verteilen, sodass diese fast bis oben gefüllt sind. Die Eisstiele in die Förmchen stecken.
  4. Dann mindestens 5 Stunden in der Tiefkühltruhe gefrieren lassen und eiskalt genießen! 
Ihr könnt auch alles vorher pürrieren und dann in die Förmchen füllen. Wer mag, kann natürlich den Rohrohrzucker einfach weg lassen. Viel Spaß beim Ausprobieren!

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Kokosblütenzucker*

* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der…

Kokosblütenzucker

Inhalt: 200g
Zutaten: Kokosblütenzucker*

* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost und Naturwaren

Direkt aus dem Nektar der Kokosblüte entsteht der wertvolle Kokosblütenzucker. Aus dem Nektar wird ein Sirup gewonnen, welcher schonend eingedickt wird bis er kristallisiert. Bei diesem Prozess entsteht das typisch karamellig, malzige Aroma. Zum Schluss wird die abgekühlte Masse zu feineren kristallen vermahlen. Im Gegensatz zum üblichen Haushaltszucker wird der Kokosblütenzucker nicht raffiniert, wodurch die vielen wertvollen Nährstoffe erhalten bleiben.

Nährwerte pro 100g

Energie kJ / kcal:1624 kJ / 382 kcal
Fett:0,6 g
davon gesättigte Fettsäuren:0,3 g
Kohlenhydrate:93 g
davon Zucker:86 g
Ballaststoffe:1,0 g
Eiweiß:1,2 g
Salz:0,19 g
Chiasamen (Salvia hispanica)*

* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im…

Weißer Chia

Inhalt: 210g
Zutaten: Chiasamen (Salvia hispanica)*

* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost und Naturwaren

Schon seit mehr als 5000 Jahren wird die Chiapflanze in Mittel- und Südamerika angebaut.

Nährwerte pro 100g

Energie kJ / kcal:1980 kJ / 482 kcal
Fett:33 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,2 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren:2,3 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren:25 g
Kohlenhydrate:<0,1 g
davon Zucker:<0,1 g
Ballaststoffe:49 g
Eiweiß:21 g
Salz:<0,01 g

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