Vielfalt aus dem „Land der Mitte“


Ökologische Anbauprojekte für bessere Lebensbedingungen

Der Anbau und die Vermarktung von Biolebensmitteln dürfen nicht an politischen Grenzen halt machen. Schließlich sind wir überzeugt: Bioanbau macht die Welt besser. So unterstützen wir ökologische Anbauprojekte in China. Viele Produkte wie Hülsenfrüchte, Saaten oder bestimmte Getreidesorten können zwar in Deutschland angebaut werden, die klimatischen Bedingungen sind aber für einzelne Sorten nicht optimal.
 

Langfristige Handelsbeziehungen

Bereits seit 1998 pflegen wir Kontakte nach China. Mindestens einmal im Jahr reisen unsere Mitarbeiter ins 8.000 km entfernte China, um unsere Philosophie der kontrolliert biologischen Landwirtschaft und der fairen, langfristigen Handelsbeziehungen direkt zu vermitteln. Wir betreuen unsere Partner in Fragen der Produktauswahl, der Anbaumethodik, der Entwicklung von Qualitäts- und Sicherheitsstandards sowie der Konzeption von Reinigungsanlagen. Darüber hinaus begleiten wir auch notwendige Infrastrukturprojekte.

 


Einzigartige Sorten dank optimalen Klimas

Unsere feinkörnige Hirse, Rote Kidneybohnen, Weiße Riesenbohnen, Schwarze Bohnen und Buchweizen sind Sorten, die aufgrund der klimatischen Bedingungen in China sehr gut gedeihen. Seit vielen Jahren beziehen wir sie daher aus China und haben die  Qualität stetig weiter entwickelt.
 

Gut organisiert: Unsere Bauern in China

Unsere Bauern in China sind genossenschaftlich organisiert. Aktuell sechs Farmen vermarkten ihre Produkte regional und international über eine gemeinsame zentrale Verwaltung. Davert zahlt faire und angemessene Preise und leistet einen Beitrag zur Selbstbestimmung der Landwirte und zur wirtschaftlichen Entwicklung in der Region.
 

Passende Produkte

Feinkorn-Hirse*

* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der…

Feinkorn-Hirse im Kochbeutel

Inhalt: 250g
Zutaten: Feinkorn-Hirse*

* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost und Naturwaren

Im Kochbeutel ist die Zubereitung besonders einfach, da die Feinkorn-Hirse weder anbrennen noch verkleben kann. Ein besonders lockeres Kochergebnis ist garantiert. Ein Kochbeutel ergibt ca. zwei Portionen als Beilage.

Nährwerte pro 100g

Energie kJ / kcal:1525 kJ / 360 kcal
Fett:3,9 g
davon gesättigte Fettsäuren:1,0 g
Kohlenhydrate:69 g
davon Zucker:1,5 g
Ballaststoffe:3,9 g
Eiweiß:11 g
Salz:<0,01 g
Rote Kidneybohnen*

* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der…

Rote Kidneybohnen

Inhalt: 500g
Zutaten: Rote Kidneybohnen*

* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost und Naturwaren

Kidneybohnen sind innen mehlig, jedoch von festkochender Konsistenz.

Nährwerte pro 100g

Energie kJ / kcal:1153 kJ / 275 kcal
Fett:1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren:0,2 g
Kohlenhydrate:40,0 g
davon Zucker:1,2 g
Ballaststoffe:23,4 g
Eiweiß:24,2 g
Salz:0,01 g
Schwarze Bohnen*

* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der…

Schwarze Bohnen

Inhalt: 500g
Zutaten: Schwarze Bohnen*

* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost und Naturwaren

Schwarze Bohnen sind würzig und leicht süßlich im Geschmack. Die Bohnen kochen mehlig weich, bleiben aber trotzdem in Form. Sie passen gut zu exotischen Gewürzen.

Nährwerte pro 100g

Energie kJ / kcal:1288 kJ / 306 kcal
Fett:2,6 g
davon gesättigte Fettsäuren:0,4 g
Kohlenhydrate:38,8 g
davon Zucker:5,9 g
Ballaststoffe:20,6 g
Eiweiß:21,7 g
Salz:0,01 g
Weisse Riesenbohnen*

* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der…

Weiße Riesenbohnen

Inhalt: 500g
Zutaten: Weisse Riesenbohnen*

* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost und Naturwaren

Weiße Riesenbohnen haben einen leckeren mehligen Innenkern und schmecken besonders gut in Verbindung mit Tomaten und Zwiebeln. In Italien und Griechenland sind sie als Vorspeise sehr beliebt.

Nährwerte pro 100g

Energie kJ / kcal:1008 kJ / 241 kcal
Fett:1,6 g
davon gesättigte Fettsäuren:0,2 g
Kohlenhydrate:34,7 g
davon Zucker:2,0 g
Ballaststoffe:23,2 g
Eiweiß:20,9 g
Salz:0,01 g