Gelbe Orient Linsen

Herkunft / Ursprung:	Türkei
Qualität / Kontrolle:	100% bio, Bio-Siegel, EWG 834/2007 Norm / BCS Öko-Garantie GmbH (DE-ÖKO-001)
Inhalt:	500 g
Allgemeine Hinweise:	Linsen brauchen vor dem Kochen nicht eingeweicht werden. Der Kochprozess darf nicht unterbrochen werden. Erst salzen sobald die Linsen weich sind. Kalkhaltiges Wasser lässt die Linsen deutlich schlechter garen.
Zutaten:	Gelbe Linsen*, Sonnenblumenöl*
Herstellung:	Die Linsen werden direkt nach der Ernte geschält und nach einer aufwändigen Reinigung mit sehr wenig (max. 1%) Sonnenblumenöl poliert. Durch diesen aufwändigen Prozess erhalten die Linsen ihre besonders ausdrucksstarke Farbe. Außerdem sind sie durch die Entfernung der äußeren Schale besonders verträglich.
Verwendung:	Die Linsen passen zu vielen orientalischen Gerichten und sind besonders beliebt in der traditionellen türkischen Küche. Die Linsen müssen nicht eingeweicht werden und haben eine besonders kurze Garzeit von 15-20 Minuten. Dabei kochen sie wunderbar weich. Die aromatisch-würzigen gelben Orient Linsen lassen sich für Suppen, Aufstriche und als leckere Beilage verwenden.
Besonderheiten:	Bei der Gelben Orient Linse handelt es sich um eine geschälte, leicht geölte Linse.

Energie KJ / kcal

1402 / 335

Eiweiß

24.9 g

Kohl.hyd.

41.1 g

Fett

2.4 g

Nuss

Spuren möglich

Sesam

Spuren möglich

Gluten

Spuren möglich

Geschmack

Flache, intensiv gelbe Linsen, von typischem leicht würzigem Geschmack und typischem Geruch.