Beluga Linsen, schwarz

Herkunft / Ursprung:	Kanada
Qualität / Kontrolle:	100% bio, Bio-Siegel, EWG 834/2007 Norm / BCS Öko-Garantie GmbH (DE-ÖKO-001)
Inhalt:	500 g
Allgemeine Hinweise:	Linsen brauchen vor dem Kochen nicht eingeweicht werden. Der Kochprozess darf nicht unterbrochen werden. Erst salzen sobald die Linsen weich sind. Kalkhaltiges Wasser lässt die Linsen deutlich schlechter garen.
Zutaten:	Schwarze Linsen*
Herstellung:	Die Beluga Linsen werden in Kanada geerntet und in der Davert Mühle vor dem Verpacken nochmals gereinigt.
Verwendung:	Schwarze Linsen lassen sich ohne großen Aufwand zubereiten und können für Eintöpfe, Brotaufstriche, zum Keimen und am besten als Beilage verwendet werden. Sie benötigen etwa 30 min zum gar werden.
Besonderheiten:	Eine weitere Delikatesse aus der Riege der sehr kleinen und damit besonders aromatischen Linsen sind die schwarzen Beluga Linsen. Mit ihrem unvergleichlichen Geschmack eignen sie sich bestens als Ergänzung zu Getreideprodukten und bilden ansprechend einen dekorativen Kontrast zu hellen Speisen.

Energie KJ / kcal

1342 / 320

Eiweiß

23.5 g

Kohl.hyd.

50.8 g

Fett

1.4 g

Nuss

Spuren möglich

Sesam

Spuren möglich

Gluten

Spuren möglich

Geschmack

Schwarze kleine Linsen mit einem aromatisch-würzigen Geschmack.