Grüne Delikatess-Linsen
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Herkunft / Ursprung:
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Kanada
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Qualität / Kontrolle:
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EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, 100% bio / BCS Öko-Garantie GmbH (DE-ÖKO-001)
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Inhalt:
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500 g
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Allgemeine Hinweise:
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Linsen brauchen vor dem Kochen nicht eingeweicht werden. Der Kochprozess darf nicht unterbrochen werden. Erst salzen sobald die Linsen weich sind. Kalkhaltiges Wasser lässt die Linsen deutlich schlechter garen.
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Zutaten:
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Grüne Linsen*
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Herstellung:
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Die Delikatess Linsen werden in Kanada geerntet und gelten als Spezialität. In der Davert Mühle werden sie vor dem Verpacken nochmals gereinigt.
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Verwendung:
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Nach 40 Minuten Garzeit können diese feinen Linsen als Zutat zu einem Fleischgericht verwendet. Natürlich eignen sie sich auch als Eintopf - oder Suppenzutat. Wenn man die Linsen über Nacht einweicht, kann man anschließend auch wunderbar Sprossen in einem Haushaltskeimer aus ihnen ziehen.
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Besonderheiten:
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Eine Besonderheit aus der Riege der sehr kleinen und damit besonders aromatischen Linsen sind die grünen Delikatess Linsen. Mit ihrem unvergleichlichen Geschmack eignen sie sich auch bestens als Ergänzung zu Getreideprodukten und bilden ansprechend einen dekorativen Kontrast zu hellen Speisen. Wenn man die Linsen über Nacht einweicht, kann man auch wunderbar Sprossen in einem Haushaltskeimer aus ihnen ziehen.
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Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
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Energie KJ / kcal
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1342 / 320
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Allergiehinweise zu Hauptallergenen (ALBA und LMKV) - *siehe Fußnote
Sensorik, Beschaffenheit
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Geschmack
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Grünlich-bläuliche Linsen von einem feinen würzigen Geschmack.
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