Pintobohnen

Herkunft / Ursprung:	China
Qualität / Kontrolle:	100% bio, Bio-Siegel, EWG 834/2007 Norm / BCS Öko-Garantie GmbH (DE-ÖKO-001)
Inhalt:	500 g
Allgemeine Hinweise:	Wissenswertes über das Kochen von Hülsenfrüchten: Der Kochprozess darf nicht unterbrochen werden. Erst salzen sobald die Bohnen weich sind. Kalkhaltiges Wasser lässt die Bohnen deutlich schlechter garen.
Zutaten:	Pintobohnen*
Herstellung:	Die getrockneten Pintobohnen kommen aus China und werden wie alle anderen Hülsenfruchtsorten, sofern die Qualität es zulässt, bei Davert verpackt.
Verwendung:	Vor dem Garen etwa 12 Stunden eingeweicht, benötigt die Pintobohne noch 1 Stunde zum Garen. Die Pintobohnen sind sehr dekorativ in Suppen und Salaten und schmecken auch lecker in Füllungen. Deftige Eintöpfe bereichern sie und auch als Bratlinge können sie überzeugen.
Besonderheiten:	Wegen ihrer lustigen Färbung, die der von Wachteleiern ähnlich ist, werden die Pintobohnen auch Wachtelbohnen genannt.

Energie KJ / kcal

1259 / 301

Eiweiß

21.3 g

Kohl.hyd.

47.8 g

Fett

1.6 g

Nuss

Spuren möglich

Sesam

Spuren möglich

Geschmack

Die Pintobohnen haben den typischen Hülsenfruchtgeschmack und kochen leicht mehlig.