Unsere Philosophie

Schonung von endlichen Ressourcen und Energien, die Vermeidung von problematischen Stoffeinträgen in die Umwelt und der Erhalt natürlicher Ökosysteme - als Anforderung an
Produkte und Dienstleistungen, die Davert GmbH fühlt sich als innovatives Unternehmen diesem ökologischen Bewusstsein verpflichtet. Dass wir auch wirtschaftlich erfolgreich sind, verweist gleichzeitig die These von der Unvereinbarkeit von Ökologie und Ökonomie in das Reich der Fabel.

Bereits seit 1984 importieren, handeln und veredeln wir Rohstoffe aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Mit ihrem Gründer Rainer Welke blickt die Davert GmbH auf über 25 Jahre Naturkosterfahrung zurück. Wir übernehmen die Verantwortung für die hohe Qualität unserer Produkte und die Transparenz von Anbau und Verarbeitung. Naturkost hat eine große Zukunft. Und die Davert GmbH wird dabei sein als zuverlässiger und innovativer Partner unserer Kunden und Lieferanten.

 

Qualität wird bei uns groß geschrieben

Die Authentizität unserer Produkte, eindeutige Herkunftsgarantien und größte Sicherheit für unsere Kunden bilden wichtige Eckpfeiler in der Unternehmensphilosophie der Davert GmbH. Von Anfang an lag ein Schwerpunkt unserer Arbeit in der Motivation und Beratung vieler Bauern im In- und Ausland zur Umstellung auf den kontrolliert biologischen Anbau, z. B. in Fragen der Produktauswahl, der Anbauqualität, der Lagerung und des Transports. Heute ist die Sicherung des hohen Qualitätsstandards eine weitere zentrale Hauptaufgabe in der Davert GmbH. Hierzu gehören die sensorischen, physikalischen und chemischen Untersuchungen der angelieferten Rohwaren auf wertgebende Merkmale und unerwünschte Stoffe. Für die Untersuchungen beauftragen wir erfahrene Lebensrnittel-Labore. Weitere wichtige Aspekte kommen hinzu. Die Lieferqualität, die Kontrolle der Produktsicherheit bei der Produktion und Verarbeitung, die Koordination aller betrieblichen Abläufe, die Art und Weise, wie die Wünsche unserer Kunden bearbeitet und weitergeleitet werden. In regelmäßigen Abständen wird die Davert GmbH von der Kontrollstelle BCS überwacht, einer unabhängige private Kontrollstelle, die weltweit Bio-Produkte gemäß diversen Standards bzw. Richtlinien zertifiziert. Zur Kontrolle kommen unser Qualitätsmanagement und die Umsetzung der EG-Bio-Verordnung. Gleichzeitig werden unsere Lieferanten vor Ort unter die Lupe genommen. So können wir und unsere Kunden sicher sein, dass die Gleichwertigkeit unserer Waren und Arbeit mit der EG-Bio-Verordnung gewährleistet ist.

 

Wir handeln rund um die Welt

Die Davert GmbH fördert intensiv den regionalen kontrolliert biologischen Anbau. Die in Deutschland erzielten Erntemengen reichen jedoch nicht annähernd aus, die Nachfrage nach ökologischen Rohstoffen zu befriedigen. Auch aus klimatischen Gründen können wichtige Produkte für den Naturkosthandel in Deutschland nicht oder in nicht ausreichenden Mengen und Qualitäten angebaut werden. Schon längst hat unsere Arbeit weltweite Ausmaße angenommen. Um die kontinuierliche Versorgung unserer Kunden bei gleichbleibend hoher Qualität gewährleisten zu können, unterstützen wir ökologische Anbauprojekte in Süd- und Osteuropa, Nordamerika, Kanada und auf der südlichen Erdhalbkugel. Unterschiedliche Klimazonen auf der Erde bedingen unterschiedliche Erntezeiten. So können wir unseren Einkaufsrythmus gleichmäßig über das Jahr verteilen.
Wir leisten mit Investitionen Starthilfen und beraten in Fragen der Produktauswahl, der Anbaumethodik und der technischen Aufbereitung der Produkte. Die Mühe lohnt.

 

Wir wachsen mit dem Naturkostmarkt

Neue Produkte und schnelles Wachstum. Das sind die Hauptantriebskräfte für die kontinuierliche Erweiterung unserer Lagerflächen. Heute beherbergen die in ökologischer Holzbauweise erstellten Lagerhäuser auf einer Grundfläche von 5.500 m², moderne Regallager und 2 Kühlhäuser. Besonders die Kühlhäuser sind wichtig. Weil der Einsatz von Lagerschutzmitteln für uns tabu ist, kühlen wir Trockenfrüchte und andere empfindliche Produkte, die von Schädlingen geliebt werden. Die mögen es nämlich nicht so kalt.
Besondere Kapazitäten besitzt die Davert GmbH bei der Reinigung von Getreide, Hülsenfrüchten und Saaten. Weil wir ausschließlich Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau verarbeiten, erreichen uns diese in der Regel so naturbelassen, wie sie auf den Feldern geerntet wurden. Also auch mit kleinen Steinen und Erdklumpen, Wicken und Wildkrautsamen, Mutter- und Bruchkorn sowie trockenen Distelblüten.

Um die „Spreu vom Weizen“ trennen zu können, haben wir ein hochspezialisiertes, baukastenartiges Reinigungssystem aufgebaut, das unseren hohen Ansprüchen gerecht wird.

 

Wir bewegen Naturkost

Überall dort, wo Naturkost und Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau gehandelt und verarbeitet werden, sind wir zu Hause. Über ein Großhändler-Netz bedienen wir den Naturkost-Fachhandel mit unseren Markenprodukten, die das Basissortiment abdecken: Getreide, Reis, Hülsenfrüchte und Keimsaaten, Müslis, Flakes und Pops, Trockenfrüchte, Nüsse und Speiseöle. Das Backhandwerk beliefern wir mit Rohstoffen und den Zutaten für die vollwertige Bäckerei. Eine weitere wichtige Zielgruppe sind Unternehmen aus der Lebensmittelindustrie, die Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau verarbeiten. Eine verstärkte Nachfrage registrieren wir von Unternehmen aus der Großküchen-Verpflegung und Gastronomie.

 

Unsere Mitarbeiter sind unsere Stärke

Vielfältig wie der Naturkostrnarkt ist unsere Mitarbeiterstruktur. Kaufleute, Müller, Ernährungsspezialisten, Logistiker und Produktioner bilden gemeinsam mit den Kolleginnen und Kollegen an den Abpacklinien und im Lager eine junge, kompetente Mannschaft. Der Naturkostmarkt verlangt von allen die Bereitschaft, jeden Tag etwas Neues zu lernen und eigenständig Probleme zu lösen. Dabei hilft unsere horizontal ausgerichtete Organisation. Wir bauen auf eine intensive Kommunikation zwischen den Abteilungen und die Fähigkeit unserer Mitarbeiter, über Lösungen statt über Probleme miteinander zu sprechen. Der starke Zusammenhalt fördert Effektivität und Produktivität. Aber auch den hohen Standard ethischer Werte in der Davert GmbH. Das Ergebnis ist ein ausgeglichenes Betriebsklima und eine Fluktuation, die gegen Null tendiert. Darüber freuen wir uns.

„Was innen nicht glänzt, kann außen nicht funkeln“, sagt ein Sprichwort. Wir handeln danach.

 

In Ottmarsbocholt sind wir verwurzelt

Die Entscheidung für den Standort der Davert GmbH in Ottmarsbocholt fiel 1983 spontan, als das Gelände mit der namensgebenden Mühle zum Verkauf angeboten wurde. Heute ist die Davert GmbH der größte Arbeitgeber in der Umgebung.

Der Name „Davert“ beschreibt ein Gebiet, das noch vor 100 Jahren ein geheimnisvolles Wald-, Moor- und Heidegebiet war, das die Fantasie der Menschen beflügelte. Die Spökenkiekerei ist hier zu Hause - jene liebenswert versponnene Art der Münsterländer, die geheimnisvollen Zeichen der Natur zu deuten. Die weitläufigen Waldungen der Davert sind ein beliebtes Erholungsgebiet für stundenlange Wanderungen und Radtouren.

Wir fühlen uns wohl hier.